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よくある質問
Q1.大根のつま切り機の長さはどのくらい？
A.大根の太さや長さにもよりますが、以前測ってみたところ20ｍくらいはありました。
Q2.牛蒡分割機のよく使われる分割数は？何分割まで製作可能ですか？
A.よく使われているのは6分割、8分割が多い印象ですが、種類としては3分割から12分割まで製作実績はあります。
Q3.皮むき機はどんな材料でも剥けますか？
A.1つの機械で対応できればいいのですが、野菜の種類によって形状は異なりますので、それぞれの野菜の専用機になります。
Q4.皮むきの歩留まりはどのくらい？
A.野菜によっても異なりますが例えば牛蒡の皮むきだと85％くらいを目途に調整しています。勿論、剥け方（皮の厚み）の調整は出来ますので、出荷時はお客様と相談の上、対応しています。
Q5.刃の交換頻度はどのくらい？
A.切れ味を維持していただくために数週間で交換していただくものもあれば数か月で交換していただく機械の刃物もあります。使い捨てであったり、何度か研磨可能な刃物もあり、機械やカット方法によって異なりますので、機械ごとにご案内します。
Q6.抜き割り機でのカットパターンは？
A.刃物ユニットの付け替えで人参や玉ねぎを分割にしたり、人参を花型に抜いたり、スティックサラダ用に角抜きをすることが出来ます。リンゴの芯抜き、分割でも使用可能です。横型機ではおでん用に大根を筒抜きしたり、イチョウ切りの前処理で分割も出来ます。
Q7.乱切り機はどんな材料でもカット出来ますか？
A.弊社の乱切り機の構造上、材料が長いことが前提となりますので牛蒡専用機となります。
Q8.千切り機の切り寸法はどのくらい？
A.厚みは１ミリから10ミリまで対応可能です。ただ1ミリ角となると材料によっては詰まって切れない場合がありますので千切りとしては1.5ミリ角以上になります。10ミリ角までのスティックや櫛刃の変更で短冊切りも可能です。
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